2023. december 12-én került megrendezésre immáron második alkalommal a Let’s eat Hungary címet viselő rendezvény a Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Karán, ahol a nemzetközi hallgatók a hagyományos magyar ízekkel találkozhattak.
A Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Kara 2023. december 9-én tartotta beiskolázási tevékenységéhez tartozó első nyílt napját, melyet 2024. január 20-án fog megismételni.
A Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Karán 2023. december 7-én rendezték meg a műszaki Tudományos Diákköri Konferenciát. Ez alkalommal öt szekcióban mérték össze a versenyzők tudásukat: élelmiszertudomány- és technológia, környezet- és bioműszaki, mechatronika, műszaki, valamint ökonómia tárgykörökben.
2023. november 24-én került megrendezésre a 2023-évi EIT Food által támogatott FOOD SOLUTIONS program Záró Konferenciája Rómában, Olaszországban, ahova idén 4 tehetséges magyarországi csapat utazhatott ki.
2023. december 6-án Csúnya pulcsis napot és szépségversenyt rendez a Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Kara.
2023. november 9-11. között került megrendezésre a VISYFARM projekt zárótalálkozója Poznanban, Lengyelországban. Az Élettudományi Egyetem szervezésében megtartott rendezvényen bemutatásra kerültek az elmúlt évek feladatai és projekteredményei.