Ssz

Laboratórium, műhelycsarnok megnevezése

Laboratórium, műhelycsarnok helye

(épület, emelet, szám)

Alapterület (m²)

Befogadó-képesség

(fő)

Funkció

1.

Élelmiszer-analitikai laboratórium

Moszkvai krt. 5-7.

(C épület),

I. em. 204.

81,4

20

Élelmiszerek, alapanyagok beltartalmi, technofunkcionális tulajdonságainak vizsgálata. Gyakorlati oktatás és szakdolgozat, diplomamunka készítés.

2.

Lisztlabor

Moszkvai krt. 5-7.

(C épület),

I. em. 120.

49

8

Klasszikus lisztvizsgálati műszerekkel történő vizsgálatok. Gyakorlati oktatás és szakdolgozat, diplomamunka készítés.

3.

Új liszt labor

Moszkvai krt. 5-7.

(C épület),

tetőtér

45

8

Speciális lisztvizsgáló műszerek alkalmazása. Lisztek technofunkcionális tulajdonságainak vizsgálata. Gyakorlati oktatás és szakdolgozat, diplomamunka készítés.

4.

Sütőipari műhelycsarnok

Moszkvai krt. 5-7.

(C épület)

I. em.124.

50

10

Sütőipari termékek gyártása. Gyakorlati oktatás és szakdolgozat, diplomamunka készítés.

5.

Édesipari laboratórium

Moszkvai krt. 5-7.

(C épület)

I. em.123.

50

10

Édesipari termékek gyártása. Gyakorlati oktatás és szakdolgozat, diplomamunka készítés.

6.

Tejipari műhelycsarnok

Moszkvai krt. 5-7.

(C épület)

65

16

Tejipari termékek gyártása, gépeinek bemutatása. Gyakorlati oktatás és szakdolgozat, diplomamunka készítés.

7.

Hús-baromfi, hőkezelő műhelycsarnok

Moszkvai krt. 5-7.

(C épület)

Fsz. 30.

156

25

Hús- és baromfiipari technológiai folyamatok bemutatása és hőkezelési gyakorlatok.

8.

Aprítás- és előkészítés diagnosztikai labor

Moszkvai krt. 5-7.

(C épület)

I. em. 125.

66

10

Malomipari előkészítő és aprító műveletek bemutatása, modellezése kisgépekkel. Gyakorlati oktatás és szakdolgozat készítés, illetve kutatási munka végzése.

9.

Malomipari műhelycsarnok

Moszkvai krt. 5-7.

(C épület)

Fszt. 32.

69

10

Gabonaipari műveletek bemutatása.

10.

Előkészítő helyiség

Moszkvai krt. 5-7.

(C épület)

I. em. 115.

14

5

Mérlegelés, labor előkészítési műveletek végzése.

11.

Spektroszkópiai laboratórium

Moszkvai krt. 5-7.

(C épület)

Fszt. 39.

36

10

Mérőműszeres gyakorlati oktatás, kutatás, szakdolgozat készítés.

12.

Érzékszervi laboratórium

Moszkvai krt. 5-7.

(C épület)

30

5

Érzékszervi minősítés gyakorlati oktatása, szakdolgozat készítés.

13.

Édesipari műhelycsarnok

Moszkvai krt. 5-7.

(C épület)

fszt. 42.

50

10

Édesipari, elsősorban cukorka termékek gyártása, gépeinek bemutatása. Gyakorlati oktatás és szakdolgozat, diplomamunka készítés.

14.

Hallgatói kémiai nagy laboratórium

Mars tér 7.

(A épület)

I. em. 228.

100

25

Multifunkcionális laboratórium: kémiai alapismeretek, titrimetriás meghatározások, élelmiszerkolloidikai és biokémiai gyakorlatok, élelmiszerek kis műszeres vizsgálata. Szakdolgozat, tudományos diákköri munka számára alkalmas (élelmiszerek beltartalmi paramétereinek: fehérje, zsír, hamu meghatározására).

A gyakorlatokhoz szükséges összes előkészítő és bevizsgáló munka.

15.

Kémiai-analitikai labor

Mars tér 7.

(A épület)

I. em.

40

10

Nagyműszeres kémiai oktatás. Készülékei: liofilizáló, állomány-mérő, HPLC, Fiastar, Soxtec, Jouan centrifuga, spektrofotométer.

16.

Desztilláló labor

Mars tér 7.

(A épület)

I. em. 232.

12

2

Desztillált víz készítése az összes, Mars tér 7. sz. alatt működő egység számára.

17.

II. Kutató laboratórium

Mars tér 7.

(A épület)

I. em. 229.

12

2

Érzékszervi bírálat előkészítése (szakdolgozat). Tanszéki mérnök helyisége.

18.

Műszerszoba

Mars tér 7.

(A épület)

I.em.230.

20

4

TDK, szakdolgozat, egyéb kutatói és megbízási munka.

19.

Kémia szemináriumi terem

Mars tér 7.

(A épület)

I. em. 231.

30

20

Élelmiszerek érzékszervi vizsgálati helye, mindenféle konzultáció, ZH elvégzésére, illetve alkalmanként a hallgatók értékeinek elzárására szolgáló helyiség.

20.

Mikrobiológiai laboratórium

Mars tér 7.

(A épület)

II. em. 220.

40

25

Élelmiszerek, alapanyagok mikrobiológiai vizsgálata. Gyakorlati oktatás, kutatás.

21.

Szemináriumi terem

Mars tér 7.

(A épület)

II. em.

40

24

Mikroszkópizálás, gyakorlati oktatás.