|
Ssz
|
Laboratórium, műhelycsarnok megnevezése
|
Laboratórium, műhelycsarnok helye
(épület, emelet, szám)
|
Alapterület (m2)
|
Befogadó-képesség
(fő)
|
Funkció
|
|
1.
|
Élelmiszer-analitikai laboratórium
|
Moszkvai krt. 5-7.
(C épület),
I. em. 204.
|
81,4
|
20
|
Élelmiszerek, alapanyagok beltartalmi, technofunkcionális tulajdonságainak vizsgálata. Gyakorlati oktatás és szakdolgozat, diplomamunka készítés.
|
|
2.
|
Lisztlabor
|
Moszkvai krt. 5-7.
(C épület),
I. em. 120.
|
49
|
8
|
Klasszikus lisztvizsgálati műszerekkel történő vizsgálatok. Gyakorlati oktatás és szakdolgozat, diplomamunka készítés.
|
|
3.
|
Új liszt labor
|
Moszkvai krt. 5-7.
(C épület),
tetőtér
|
45
|
8
|
Speciális lisztvizsgáló műszerek alkalmazása. Lisztek technofunkcionális tulajdonságainak vizsgálata. Gyakorlati oktatás és szakdolgozat, diplomamunka készítés.
|
|
4.
|
Sütőipari műhelycsarnok
|
Moszkvai krt. 5-7.
(C épület)
I. em.124.
|
50
|
10
|
Sütőipari termékek gyártása. Gyakorlati oktatás és szakdolgozat, diplomamunka készítés.
|
|
5.
|
Édesipari laboratórium
|
Moszkvai krt. 5-7.
(C épület)
I. em.123.
|
50
|
10
|
Édesipari termékek gyártása. Gyakorlati oktatás és szakdolgozat, diplomamunka készítés.
|
|
6.
|
Tejipari műhelycsarnok
|
Moszkvai krt. 5-7.
(C épület)
|
65
|
16
|
Tejipari termékek gyártása, gépeinek bemutatása. Gyakorlati oktatás és szakdolgozat, diplomamunka készítés.
|
|
7.
|
Hús-baromfi, hőkezelő műhelycsarnok
|
Moszkvai krt. 5-7.
(C épület)
Fsz. 30.
|
156
|
25
|
Hús- és baromfiipari technológiai folyamatok bemutatása és hőkezelési gyakorlatok.
|
|
8.
|
Aprítás- és előkészítés diagnosztikai labor
|
Moszkvai krt. 5-7.
(C épület)
I. em. 125.
|
66
|
10
|
Malomipari előkészítő és aprító műveletek bemutatása, modellezése kisgépekkel. Gyakorlati oktatás és szakdolgozat készítés, illetve kutatási munka végzése.
|
|
9.
|
Malomipari műhelycsarnok
|
Moszkvai krt. 5-7.
(C épület)
Fszt. 32.
|
69
|
10
|
Gabonaipari műveletek bemutatása.
|
|
10.
|
Előkészítő helyiség
|
Moszkvai krt. 5-7.
(C épület)
I. em. 115.
|
14
|
5
|
Mérlegelés, labor előkészítési műveletek végzése.
|
|
11.
|
Spektroszkópiai laboratórium
|
Moszkvai krt. 5-7.
(C épület)
Fszt. 39.
|
36
|
10
|
Mérőműszeres gyakorlati oktatás, kutatás, szakdolgozat készítés.
|
|
12.
|
Érzékszervi laboratórium
|
Moszkvai krt. 5-7.
(C épület)
|
30
|
5
|
Érzékszervi minősítés gyakorlati oktatása, szakdolgozat készítés.
|
|
13.
|
Édesipari műhelycsarnok
|
Moszkvai krt. 5-7.
(C épület)
fszt. 42.
|
50
|
10
|
Édesipari, elsősorban cukorka termékek gyártása, gépeinek bemutatása. Gyakorlati oktatás és szakdolgozat, diplomamunka készítés.
|
|
14.
|
Hallgatói kémiai nagy laboratórium
|
Mars tér 7.
(A épület)
I. em. 228.
|
100
|
25
|
Multifunkcionális laboratórium: kémiai alapismeretek, titrimetriás meghatározások, élelmiszerkolloidikai és biokémiai gyakorlatok, élelmiszerek kis műszeres vizsgálata. Szakdolgozat, tudományos diákköri munka számára alkalmas (élelmiszerek beltartalmi paramétereinek: fehérje, zsír, hamu meghatározására).
A gyakorlatokhoz szükséges összes előkészítő és bevizsgáló munka.
|
|
15.
|
Kémiai-analitikai labor
|
Mars tér 7.
(A épület)
I. em.
|
40
|
10
|
Nagyműszeres kémiai oktatás. Készülékei: liofilizáló, állomány-mérő, HPLC, Fiastar, Soxtec, Jouan centrifuga, spektrofotométer.
|
|
16.
|
Desztilláló labor
|
Mars tér 7.
(A épület)
I. em. 232.
|
12
|
2
|
Desztillált víz készítése az összes, Mars tér 7. sz. alatt működő egység számára.
|
|
17.
|
II. Kutató laboratórium
|
Mars tér 7.
(A épület)
I. em. 229.
|
12
|
2
|
Érzékszervi bírálat előkészítése (szakdolgozat). Tanszéki mérnök helyisége.
|
|
18.
|
Műszerszoba
|
Mars tér 7.
(A épület)
I.em.230.
|
20
|
4
|
TDK, szakdolgozat, egyéb kutatói és megbízási munka.
|
|
19.
|
Kémia szemináriumi terem
|
Mars tér 7.
(A épület)
I. em. 231.
|
30
|
20
|
Élelmiszerek érzékszervi vizsgálati helye, mindenféle konzultáció, ZH elvégzésére, illetve alkalmanként a hallgatók értékeinek elzárására szolgáló helyiség.
|
|
20.
|
Mikrobiológiai laboratórium
|
Mars tér 7.
(A épület)
II. em. 220.
|
40
|
25
|
Élelmiszerek, alapanyagok mikrobiológiai vizsgálata. Gyakorlati oktatás, kutatás.
|
|
21.
|
Szemináriumi terem
|
Mars tér 7.
(A épület)
II. em.
|
40
|
24
|
Mikroszkópizálás, gyakorlati oktatás.
|
